みなさん、こんにちは★

先日の貝塚店、ロールケーキ教室にはたくさんたくさんのご参加をいただき

ありがとうございましたッッ

先生に教えていただきながら、おいしぞうなケーキが

たくさんできあがりました--

ということで、当日のロールケーキレシピをご紹介します

ぜひクリスマスにお家で作ってみてくださいね

ビスキュイ生地

材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方　　　　　　　　　　　　　　　

卵白・・・９０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①卵黄にグラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

卵黄・・・６０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②卵白にグラニュー糖を２、３回に分けて加えながら、

グラニュー糖・・・９０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　白っぽくなるまでよく混ぜる。

薄力粉・・・７５ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ③１/２のメレンゲを①に加え合わせる。

バニラオイル・・・少々　　　　　　　　　　　　　　　　④ふるった薄力粉を入れ合わせる。

粉糖・・・少々　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑤残りのメレンゲを白い筋が残るくらいまで泡立て、④にあわせる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑥丸口金をつけた絞り袋にいれ、シートをひいた天板に絞る。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⑦１８０℃～１２０℃に予熱したオーブンで約１０分焼く。

デコレーション

材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方

生クリーム・・・４００ｍｌ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　①生クリームにグラニュー糖・コアントロー・バニラエッセンス

グラニュー糖・・・３０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加えあわ立てる。

バニラエッセンス・・・少々　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②生地に生クリームを塗り広げフルーツを乗せ手前から巻く。

コアントロー・・・小さじ１　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　③冷蔵庫で３０分ほど冷やす。

好みのフルーツ（いちご、キウイ、バナナ、黄桃など）　　　　　④カットしたフルーツやチョコなどえを飾り付ける。

飾り用チョコ

粉糖・・・少々

今回ご予約いっぱいで来ていただけなかった方も、

また３月ｏｒ４月の花まるサークルのイベント開催時には

ぜひきてくださいね

みなさんが素敵なクリスマスを過ごせますよーにッッ